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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 22:23
Pour Végétariens également

Pour 6 personnes – Préparation 30 minutes - Attente 1 h - Cuisson 45 minutes

Pour la pâte à crêpes:
 3 oeufs
150g de farine
30g de sucre
20cl de lait
10cl de cidre brut
30g de beurre fondu (+ 30 pour la cuisson)
1 pincée de sel
Pour la garniture:
1kg de pommes
½ citron
50g de sucre
1 pincée de cannelle
10cl de crème épaisse

Préparer la pâte: dans une jatte, casser les oeufs. Ajouter la farine, le sucre et le sel. Délayer avec la lait et le cidre puis incorporer le beurre tiédi. Couvrir et laisser reposer 1 h.
Entre-temps, préparer la garniture: Peler les pommes, épépiner et couper la chair en dés. Mettre dans une casserole avec le jus du demi citron et 5cl d'eau. Couvrir et laisser cuire 15 min.
Ajouter le sucre et la cannelle. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 3 min. Mixer avec la crème.
Beurrer une poêle. Faire cuire les crêpes.
 Déposer une cuillère de compote sur chacune. Plier au fur et à mesure et les superposer dans un plat.
Maintenir au chaud au dessus d'une casserole d'eau frémissante.
Servir les crêpes chaudes ou tièdes, accompagnées de crème épaisse ou de glace à la vanille.
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18 février 2009 3 18 /02 /février /2009 22:15

J'ai trouvé pas mal d'utilisations pour le vinaigre. Bouche à oreille, livres, web. Mais je serais incapable de donner les sites, les titres des livres...

Voici un condensé de tout ce que j'ai pu trouver et que j'avais gardé sous la main


Avant toute chose :il ne faut jamais mélanger le vinaigre et l'eau de javel car cela provoque des vapeurs toxiques! De plus. Il ne faut jamais l'utiliser sur une surface poreuse (marbre par exemple). En cas de doute, il faut toujours faire un essais sur une partie cachée.


Le vinaigre, est écologique, et éconnomique (dans les 30 centimes d'euros le litre) il désinfecte, il détartre, il dégraisse, il désodorise, il fait briller, nettoie le verre, les miroirs et les vitres etc etc etc.
Le vinaigre élimine les taches de cire et fait briller le cuivre.


Vous pouvez mettre votre vinaigre dans un vaporisateur pour vitres par exemple (après l'avoir nettoyé). Ce sera plus pratique pour nettoyer.



Dans la cuisine:


Le vinaigre nettoie les comptoirs, l'électroménager (cafetières, bouilloires, four à micro-ondes), les carreaux en céramique, les éviers en inox.

Détartre les éviers, la robinetterie

Nettoie les casseroles.

Mettre à la place du liquide de rinçage dans le lave-vaisselle pour des verres brillants. Plus efficace que le liquide de rinçage, et moins cher

Pour nettoyer les mousseurs des robinets:

Mettre un sac plastique rempli de vinaigre sur le mousseur et faire tenir avec un élastique. Laisser agir, puis nettoyer.

Ou démonter les mousseurs et les faire tremper dans du vinaigre.

Pour blanchir les joints de carrelage:

Frotter un peu avec une brosse et laisser agir une vingtaine de minutes.

Pour déboucher un évier:

Mettre du bicarbonate de soude dans le syphon et ajouter du vinaigre. Cela débouche et désodorise.

Pour enlever le calcaire:

Déposer le vinaigre, laisser agir et rincer à l'eau claire.

Pour détartrer la cafetière: verser 6/10 de vinaigre d'alcoolet 4/10 d'eau. Mettre un filtre à café vide et allumer la cafetière. Laisser couler puis jeter le contenu du pot à café et le filtre. Faire un nouveau cycle à l'eau claire avant de faire du café. A faire tous les deux mois environ.

Pour détartrer une bouilloire:

Mettre ¾ d'eau et de vinaigre à parts égales et faire bouillir. Puis laisser agir une nuit et rincer à l'eau claire

Pour nettoyer et désodoriser le four à micro-ondes:

Verser ½ tasse de vinaigre et 1 tasse d'eau dans un bol. Faire chauffer au micro-ondes pendant 3 minutes à température élevée, laisser agir un moment et essuyer

Pour nettoyer le réfrigérateur:

Laver le réfrigérateur à l'eau et au liquide vaisselle. Ensuite passer un chiffon imbibé de vinaigre blanc dans tout le réfrigérateur. C'est un désinfetant, un désodorisant, et un antibactérien.

Pour nettoyer les brûleurs de la cuisinière:

Faire tremper une nuit dans un bain de vinaigre blanc. Si ils sont en aluminum faire un mélange eau et vinaigre.

Pour éliminer les résidus d'aliments et de savon dans le lave-vaiselle:

Verser un demi litre de vinaigre dans le fond du lave-vaisselle et lancer un cycle normal. À faire 4 ou 2 fois par ans selon la fréquence d'utilisation du lave-vaisselle.

Pour désodoriser les poubelles:

Vaporiser le fond et les parrois de la poubelle et essuyer avec un chiffon. Cela désinfecte aussi votre poubelle.

Pour éliminer les odeurs de cuisine:

Faire bouillir un mélange eau vinaigre 1/3, 2/3 à découvert pendant 5 à 10 minutes. Plus si les odeurs sont persistantes.

Pour enlever les traces de calcaire sur les verres, les carafes:

Faire tremper dans du vinaigre pendant 15 minutes puis laver comme à l'habitude.

Pour éliminer les taches d’aliments et les dépôts minéraux sur les ustensiles de cuisine :
Pour les casseroles et poêles en acier inoxydable, en verre, en aluminium et en porcelaine.

Faire bouillir une solution de 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre blanc, 30 ml (2 cu. à soupe) de bicarbonate de soude et 250 ml (1 tasse) d’eau dans la casserole ou la poêle pendant 15 minutes. Jeter la solution et laver comme d’habitude avec du détergent à vaisselle et de l’eau.

Pour prévenir les dépôts minéraux dans les cuiseurs à vapeur :
Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc au fond du bain-marie ou du cuiseur à vapeur à chaque utilisation pour éviter la formation de dépôts minéraux.



Dans la salle de bain:


Le vinaigre est un bon détartrant pour les vitres de douche, les toilettes, la robinetterie.

Pour nettoyer les mousseurs des robinets:

Mettre un sac plastique rempli de vinaigre sur le mousseur et faire tenir avec un élastique. Laisser agir, puis nettoyer.

Ou démonter les mousseurs et les faire tremper dans du vinaigre.

Pour blanchir les joints de carrelage:

Frotter un peu avec une brosse et laisser agir une vingtaine de minutes.

Pour enlever le calcaire:

Déposer le vinaigre, laisser agir et rincer à l'eau claire.

Pour déboucher un évier:

Mettre du bicarbonate de soude dans le syphon et ajouter du vinaigre. Cela débouche et désodorise.

Pour déboucher les pommes de douche:

Pour les pommes de douche en chrome: Immerger dans une solution de vinaigre blanc et d'eau. (1 verre de vinaigre blanc pour un litre d'eau). Faire bouillir une dizaine de minutes et rincer à fond avant utilisation.

Pour les pommes de douche en plastique: Immerger dans une solution de vinaigre blanc et d'eau. (moitié vinaigre, moitié eau chaude). Laisser agir une heure. Bien rincer avant utilisation.

A faire deux fois par an environ.

Pour nettoyer la douche:

Verser la valeur d'un verre dans le bac de douche. Laisser agir puis frotter avec une éponge et rincer.

Pour nettoyer la robinetterie:

Appliquer du vinaigre blanc laisser agir puis sécher.

En cas de calcaire incruster, imbiber un chiffon et enrouler autour de la robinetterie. Laisser agir.

Pour éliminer les moisissures et les traces de savon ou de calcaire:

Sur la baignoire, les carreaux en déramique, les rideaux de douche, vaporiser les taches avec du vinaigre pur et essuyer.

Pour nettoyer les mirroirs:

Vaporiser et essuyer



Dans les sanitaires:


Pour nettoyer et désinfecter les sanitaires:

Vaporiser et laisser agir une heure. Puis frotter

Si les sanitaires sont très entartrés, mettre un verre de vinaigre et laisser agir toute un nuit. Puis frotter. Renouveler si nécéssaire.


La buanderie:


Pour adoucir le linge:

Remplacer votre soupline habituelle par du vinaigre blanc. Ajouter 250 ml (1 tasse) de vinaigre pur à chaque lavage ou 125 ml (1/2 tasse) au cycle de rinçage. Le linge une fois sec ne sent pas le vinaigre.

Pour nettoyer la machine à laver:

Mettre 1 litre de vinaigre dans le tambour de votre machine et faire un cycle a vide. N'oubliez pas de vidanger régulièrement vontre lave linge

Pour un gros nettoyage ajouter un verre de bicarbonate de soude dans le bac à lessive.

Pour fixer les couleurs:
Immerger le vêtement dans du vinaigre pur avant le lavage. Ne pas utiliser de vinaigre directement sur des tissus en acétate de cellulose car les fibres pourraient fondre.

Pour déboucher les orifices des fers à repassés obstrués par le tartre:

Verser une solution de vinaigre et d'eau à volumes égaux dans le réservoir d'eau du fer. Mettre le fer sur la position de vapeur, maintenir à la verticale pendant 5 minutes puis repasser un vieux tissu à la vapeur. Répéter avec de l'eau pure, puis rincer le réservoir avec de l'eau claire. Ne pas utiliser de vinaigre dans un fer à repasser neuf car l'acidité du vinaigre pourrait l'abîmer.

Pour enlever les odeurs de transpiration:

Les hauts comportant du lycra rejettent souvent des odeurs de transpiration au repassage.

Badigeonner le vêtement au niveau des aisselles et laisser agir un peu avant de passer en machine.

Éliminer certaines taches :

Efficace pour les taches de fruits, confiture, maquillage, vin, encre, moutarde, cola, café, thé, déodorant et anti-transpirant.
Faites d’abord un test sur un endroit caché du tissu. S’il n’y a pas de décoloration, frottez doucement la tache avec du vinaigre blanc pur puis lavez selon les instructions du fabricant. Pour enlever les taches de gazon, faites tremper le vêtement dans du vinaigre blanc pendant 2 à 3 heures, puis laver normalement. Les résultats sont meilleurs si la tache est lavée dans les 24 heures.

Sur le cuir : Frotter doucement un mélange de vinaigre blanc et d’huile de lin sur la tache et polir avec un tissu sec et propre.

Ne pas utiliser de vinaigre directement sur des tissus en acétate de cellulose car les fibres pourraient fondre.



La chambre de bébé:


Pour iminuer les odeurs de la poubelle à couches:

Ajouter 50 ml (1/4 tasse) de vinaigre pur dans la poubelle à couches.

Pour nettoyer les jouets de bébé:

Le vinaigre est comestible, cela en fait donc le meilleur nettoyant pour les jouets qui finissent souvent dans la bouche des tout-petits.

Vaporiser sur le jouet puis essuyer avec un tissu humide.

Pour nettoyer les meubles, les portes et les murs peints:

Vaporiser sur les taches puis essuyer avec une éponge. Nettoyer toute la surface avec une solution d'un volume de vinaigre pour 4 volumes d'eau, à l'aide d'un tissu humide. Non recommandé pour nettoyer les taches sur les meubles en bois.



La maison:


Pour les vitres, grandes ou petites:
Verser du vinaigre d'alcool (un bon verre pour ptites surfaces et 2 à 3 verres si + grandes) dans une bassine avec de l'eau bien chaude dedans.
Nettoyer la vitre avec cette eau vinaigrée en renouvellant l'opération si vitre très sale à l'aide d'une éponge sans grattoir, puis passez sur la surface encore mouillée une feuille de journal que vous aurez mise en boule avant. Frotter jusqu'à ce que ça soit sec.

Pour les ouvertures en PVC:

Verser du vinaigre d'alcool (un bon verre pour ptites surfaces et 2 à 3 verres si + grandes) dans une bassine avec de l'eau bien chaude dedans. Nettoyer à l'aide d'une éponge.

Pour les moquettes ou tapis:

Efficace contre les taches d’urine et d’excréments des animaux domestiques, de vin rouge et blanc, de cocktails et de boissons alcooliques, de maquillage, de thé, de café, de boissons gazeuses, de chocolat, de lait, de jus de fruit, de baies, de moutarde et de ketchup. Tester la solidité de la couleur du tapis sur un endroit peu visible avant d’utiliser.

• Gratter ou éponger tout excès.

• Appliquer une solution de 2 ml (1/2 cu. à thé) de détergent à lave-vaisselle et 250 ml (1 tasse) d’eau tiède (pas chaude) à l’aide d’une serviette humide. Laisser agir de 3 à 5 minutes.

• Assécher en tapotant. Ne pas frotter.

• Appliquer du vinaigre blanc pur, à l’aide d’une serviette humide.

• Rincer avec une éponge trempée dans de l’eau.

• Assécher en tapotant avec des serviettes propres et sèches.

Pour les sols:

Verser du vinaigre d'alcool (un bon verre pour ptites surfaces et 2 à 3 verres si + grandes) dans un seau avec de l'eau bien chaude dedans. Nettoyer le sol
Si vous ne vous pouvez vraiment pas vous passer de votre produit habituel, doser de moitié et rajouter un peu de vinaigre, votre produit n'en sera que plus efficace.

Pour les murs:
Pour les carreaux de céramique, ou la peinture lavable: laver avec une solution d'un volume de vinaigre pour 4 volumes d'eau. Il est inutile de rincer.


Divers:


Pour l'odeur de Vomi:
Diluer dans un peu d'eau, poser frotter et laisser agir.

Pour nettoyer les pinceaux:
Si vous avez des pinceaux qui sont colles et séchés, faire bouillir du vinaigre blanc et les tremper dedans, ils ressortiront propres et souples.

Pour l'odeur d'urine de chat:

Mettre du vinaigre à l'endroit ou le chat a uriné après avoir lavé. Ne jamais utiliser de javel pour nettoyer les chats rafollent de cette odeur

Pour éloigner les insectes:

Laver les fenêtres, les montants de portes, les murs avec quelques gouttes de citronelle ajoutées à du vinaigre et de l'eau

Pour retirer la rouille de petites pièces métalliques:

Laisser tremper la pièce métallique dans du vinaigre pendant une nuit. Il ne reste qu'à essuyer le lendemain

Pour les odeurs de peinture ou de tabac:
Placer un bol rempli de vinaigre pur dans une pièce pour en éliminer les odeurs désagréables.

Rafraîchit les fleurs coupées et prolonge leur vie:
Ajouter 30 ml (2 cuillères à soupe) de vinaigre blanc et 30 ml (2 cuillères à soupe) de sucre par litre d'eau.

Nettoyer les dépôts dans les vases à fleurs :

Verser une solution de parts égales de vinaigre et d’eau tiède avec quelques gouttes de détergent doux dans le vase. Laisser tremper toute la nuit. Frotter les dépôts à l’aide d’une vieille brosse à dents. Vider le vase et rincer. (N’oubliez pas de jeter la brosse à dents!)

Éliminez les odeurs désagréables :
Faire bouillir 175 ml (3/4 tasse) de vinaigre blanc avec 750 ml (3 tasses) d’eau dans une marmite découverte pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les odeurs disparaissent.

Désodoriser les rideaux :

Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc et 2 tasses d’eau chaude, et vaporiser légèrement les rideaux.

Enlever la moisissure des humidificateurs :

Faire circuler 250 ml (1 tasse) de vinaigre blanc dans le système puis rincer le réservoir à l’eau. Un nettoyage régulier aide à éviter l’émission de moisissure et de bactéries dans l’air.



Cosmétique:


Un rinçage au vinaigre permet aux cheveux d'être plus brillants.



Astuce : On peut filtrer et récupérer le vinaigre d'un bocal de cornichons terminé, pour détartrer l'évier par exemple.




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13 février 2009 5 13 /02 /février /2009 23:09
Berk les verrues.
Je pense que tout le monde en a eu à un moment ou à un autre.

Donc on se rue à la pharmacie ou chez le médecin pour avoir un papier pour ensuite se rendre chez un ou une dermatologue pour tenter de cramer la vilaine chose à l'azote.
Mais... Bah souvent ça ne fonctionne pas.

De plus, automatiquement vous en êtes de votre poche.

Je vous propose donc une bonne vieille recette de grand-mère



Prenez une orange non traitée, pelez l'orange et mangez la.
Prenez la peau de l'orange et découpez des petits morceaux à la taille de votre verrue, que vous faites tremper dans du vinaigre pendant au moins 24 heures. Ensuite appliquez sur la verrue avec un pansement, changez deux fois par jour. La verrue va être mangée par l'acide contenue dans la peau de l'orange et le vinaigre. Donc au bout de quelques jours, Ca commence à faire un peu mal, ce qui est bon signe car la racine de la verrue est entrain d'agoniser.
Adieu la verrue!
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12 février 2009 4 12 /02 /février /2009 18:15

Ma mère m'a demandé de faire un pull pour mon neveu.

Et voilà

















Une fois fini:







C'est un modèle pour petit garçon mais la forme évasée me fait plutôt penser à un pull pour petite fille. Ca vient peut être de l'ourlet en bas puisqu'il n'y a pas d'augmentations... A voir.

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9 février 2009 1 09 /02 /février /2009 22:55
Nous sommes dans une société de consommation. Youpi...

Donc on achète, on jette, ou on stoque sans en avoir l'utilité...

Le but n'est pas de récupérer les objets pour les vendre et faire du profit, mais de donner ce dont vous ne vous servez plus plutôt que de laisser trainer inutilement ou de jeter. Ou de récupérer quelque chose dont vous avez BESOIN

http://jedonnetout.com/




Il y en a d'autres que je mettrais certainement par la suite si je tombe dessus et si j'y pense (un peu tête de linotte parfois)

Un autre lien:

http://donnons.org/


Encore un autre
http://www.recupe.net/


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7 février 2009 6 07 /02 /février /2009 01:05
Je viens de tomber sur ce lien

http://www.litteratureaudio.com/

Même si pour moi, rien ne remplace un livre. L'odeur, le contact etc etc, je trouve le concept franchement sympa. pour les personnes non voyantes ou mal voyantes, ou encore sur un lecteur MP3 si vous n'avez plus le temps de lire...  Enfin bref, je trouve le concept vraiment sympa


Après avoir fouiné plus amplement ce matin, ce sont surtout des classiques. De plus certains sont des extraits... A voir.
Mais je garde tout de même car il semblerait que leur bibliothèque s'aggrandisse au fur et à mesure.
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4 février 2009 3 04 /02 /février /2009 19:14
Clicanimaux:

http://clicanimaux.com/

Qu'est ce que c'est?

Il s'agit tout simplement de faire une bonne action en cliquant sur un bouton. Non non pas d'arnaque. En fait ce site est sponsorisé. Et à chaque fois que vous cliquez, un animal est nourri.
Il y a aussi d'autres rubriques qui se sont ajoutées. Vous pouvez, en cliquant, nourrir un animal, offrir des vacances à un enfant défavorisé, offrir des vacances à un enfant handicapé, lutter contre la faim dans le monde, aider la planète.
Faites une bonne action, ça ne prend que quelques secondes.


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1 février 2009 7 01 /02 /février /2009 17:27

Et paf les gambas...




Mon premier bêtisier. Bah oui quand on se plante il faut le dire, mais surtout en rire.


L'homme, travaillant pour la nuit du 31 Décembre au 1er Janvier, était en charge du plat principal. Donc il avait décidé de faire des Gambas à l'armoricaine (Recette de la sauce ICI) . MAIS... Bah voilà les gambas youpi c'est sympa mais pour compléter il a décidé d'ajouter des moules. Nous voilà partis faire nos courses, on achète les gambas et les moules au rayon surgelé au dernier moment, on les colle dans un sac congélation, on file à la caisse, on rentre on met tout au congélo. Jusque là pas de soucis.

On prépare la sauce ce qui nous a pris 3 bonne heures pour tout couper menu menu sans parler de la cuisson.

On met les moules et les gambas à décongeler.

Bibi flambe les gambas au whisky l'homme ayant peur de se cramer les poils de nez. Miam miam ça sent bon, les gambas sont superbes.

On ajoute les moules à la sauce, et les gambas au fur et à mesure... Ca donne faim....


L'homme se charge des deux gamelles qui pèsent sacrément lourd et part au boulot.Y'a plus qu'à réchauffer.


Et là... C'est la cata... L'un des plats a une super odeur, et l'autre... Il sent le mort....


Résultat il a du jeter un des plats. Ce qui est rageant (enfin, à mon avis) ce n'est pas tant le fait de s'être décarcassé pour rien, c'est que des bestioles soient mortes pour rien...


Donc moralité si vous décidez de faire des gambas à l'armoricaine, n'ajoutez pas de moules... Même surgelées il peut arriver qu'il y en ai une qui ne soit pas fraîche avant le conditionnement, et vous vous retrouverez avec une cuisine embaumant le mort.

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30 janvier 2009 5 30 /01 /janvier /2009 17:22
Pour 8 à 10 personnes

(recette donnée par la grand-mère du mari)

Temps de préparation et de cuisson... Je n'en ai aucune idée mais c'est très long, compter plusieurs heures...

Ingrédients:
- 2 oignons
- 100g de jambon ou de maigre de petit salé
- 2 blancs de poireaux (environ 60g)
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- Thym
- Laurier
- 70g de concentré de tomates
- Farine
- Poivre en grains
- Sel
- Piment de Cayenne
- Paprika
- Persil haché
- 1 verre ½ de vin blanc
- 1 bouillon cube
- 2 boites de soupe de poisson à la provençale (au moins 35% de poisson de roche)

Hacher les oignons bien fin, le jambon ou maigre de petit salé, le blanc des 2 gros poireaux (60g), deux gousses d'ail. Compter 3 heures si vous coupez menu au couteau.
Dans une cocotte mettre moitié huile et moitié beurre.
Mettre les oignons jambon ou maigre de petit salé, blanc de poireau, ail, thym et laurier, et faire roussir tout doucement.
Ajouter ensuite le concentré de tomates,1 ou 2 cuil à soupe de farine. Ajouter poivre en grains sel, piment de Cayenne.
 Délayer le tout avec 1 verre ½ de vin blanc,1 bouillon cube, paprika, persil haché.
Avant de laisser cuire doucement on met deux boites de soupe de poisson à la provençale.
Il faut laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait une bonne consistance. Cela peut prendre plusieurs heures.
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28 janvier 2009 3 28 /01 /janvier /2009 12:15
Encore un lien qu'il est bien

http://www.hooseek.com/

Pourquoi Hooseek?
C'est un moteur de recherche qui permet, à chaque recherche effectuée, de récolter des fonds pour des associations.
Certes ce n'est pas beaucoup à chaque recherche, mais comme on dit, les petits ruisseaux font les grandes rivières.
Vous pouvez choisir 4 associations à soutenir lors de vos recherches. A chaque recherche des fonds seront reversés aux associations que vous soutenez. Par contre à chaque fois que vous virez les cookies n'oubliez pas de resélectionner des assoc.


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