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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 22:31

(cette fois c'est une recette à bibi)

Il faut:


4 steaks
2 oignons
1 poivron (rouge, vert, jaune peu importe)

Sauce soja (attention gluten)

Sauce teri yaki (attention gluten)


On commence par tout découper en lamelles.

Puis on fait revenir les oignons et le poivron dans un fond d'huile, dans une sauteuse, jusqu'à ce que les oignons blondissent, puis on réserve.

On fait revenir la viande. 

Une fois que c'est fait on remet les oignons, et le poivron. Ensuite on arrose moitié teri yaki, moitié sauce soja. Comme c'est salé, mieux vaut gouter avant de resaler. On peut ajouter du poivre si on veut mais moi je fais sans.


On laisse réduire un tout petit peu, le temps que la viande et le reste prenne le gout, mais juste pour qu'il reste de la sauce, puis on sert avec du riz.


(je me suis cassée la tête pour trouver une photo de ce que ça donnait dans mon assiette)

 


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Published by Candide - dans Miam miam
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